La 2da edición de la Jornada Técnica de APROCAL en Todo Láctea 2026 promete ser un evento imperdible para todos los involucrados en la producción lechera. El lema de “Decisiones que impactan en la producción lechera: salud, calidad y eficiencia” refleja la importancia de tomar decisiones informadas para mejorar productividad y calidad de leche.
La misma se llevará a cabo el día miércoles 13 de mayo a partir de las 14.30h, en el auditorio principal del predio de la Soc. Rural de San Francisco, Córdoba. Se abordarán temas claves para la lechería:
- Proteína y grasa en leche: ajustes finos que pagan, a cargo del Med. Vet. Mauro Gorgerino, titular de Gorgerino Consulting.
- Conexiones vitales: bienestar animal, sostenibilidad y la filosofía de una sola salud.De la mano de Enrique Bombal, gerente de Desarrollo de Mercado Latam para DeLaval.
- Salud de vacas de alta producción lechera, claves para maximizar la rentabilidad.Conferencia a cargo de Matías Stangaferro, PhD en Ciencia Animal (Cornell University) asesor en Dairy Health & Management Services / docente UNL.
La Jornada culminará con la entrega del Premio APROCAL 2026, un proyecto de alcance nacional que tiene como objetivo reconocer a los tambos que logren los mejores indicadores en calidad de leche higiénico-sanitaria y buenas prácticas.
A quienes estén en la expo, los esperamos!
